お届けしている商品の「こだわり」をご紹介します。

タスマニア島の直営牧場で健やかに育てられるタスマニアビーフ。
200日以上の穀物肥育で育てられ、選別から出荷まで徹底管理されています。
200日以上の穀物肥育で育てられ、選別から出荷まで徹底管理されています。

日本屈指の畜産基地として知られる鹿児島。
卓越した技によって生まれた「薩摩黒牛」は、あっさりとした口あたりと風味の良さが自慢です
卓越した技によって生まれた「薩摩黒牛」は、あっさりとした口あたりと風味の良さが自慢です

国内でも有数の良質米が獲れる自然環境と水に恵まれた宮城の地で育つ牛は約3年経った後には宮城の自然の美味しさを全て蓄積したような絶妙な霜降り和牛となるのです。

在来の黒豚に、改良を重ねた鹿児島黒豚。
鹿児島黒豚は筋繊維が細かく、肉質のしまりに優れています。
そのため、歯切れがよく独特の小味があり、ほかでは味わえない美味しさです。
鹿児島黒豚は筋繊維が細かく、肉質のしまりに優れています。
そのため、歯切れがよく独特の小味があり、ほかでは味わえない美味しさです。








